[2018共好串聯]#43 地方創生-台灣傳統市場魅力經濟挖掘
最後更新日期:2018-11-21
開始時間:2018-09-15 19:00:00 |
結束時間:2018-09-15 22:00:00 |
主辦單位:HO覓 |
台灣傳統市場是台灣最在地也是做國際的特色之一,每個地區的傳統市場都可以看見在地的生活元素,更可以觀察到國際間的流行趨勢,當各國開始紛紛將自身的市場提出來成為國際觀光特點、地方創生元素時候,身為台灣的我們又如何去看待我們的傳統市場。
本次的活動,我們邀請道芒果咖啡創辦人夫妻,讓他們來跟我們分享,如何挖掘找到台灣傳統食材與市場美食的重新應用,讓咖啡店更有台灣味外,創造更多的在地飲食的價值,同時也打出自身的品牌風格。