2007年，為了想「讓吃素更方便」的念頭，得來素餐車開始在街上啟動；經過了10年，得來素不僅有了自己的實體店面，在全台多個縣市拓展連鎖店，現在也開啟了電商之路，讓「吃素」服務更加不受限。
得來素蔬食連鎖創辦人 關登元，在退伍之後和朋友攜手開始踏上創業的道路。反覆思索著要做什麼題目，發現生活中存在著「吃素非常不方便」的問題，且市場上尚未有「素食連鎖早餐店」的品牌存在，因此決定以「西式素食連鎖早午餐」的定位進入市場。從創業那一天開始吃素的關登元，每當出差或是出遊時找不到素食餐點，即更能體會當初創業的願景，「讓吃素更方便」。
活動中，關登元從自己的經驗中結合理論方法，為大家分析如何在市場中找到定為、如何找到適合的供應商以及談論是否應該開放加盟等議題，「先養出你的忠實客戶再來開店，比先開店再養客戶更容易成功」是關登元在活動中給與會者的建言。
近年來，看見了網路科技的普及，關登元毅然決然地將餐點從線下帶到線上，開始經營O2O，顛覆傳統餐廳經營型態。
關登元喜歡分享。他說，因為自己當初創業的時候沒有這些資源，所以得自己從頭摸索；現在有了這些機會，他想將自己的創業經驗說給更多人，幫助他們在創業路上少走冤枉路。