本集節目邀請花蓮七星潭小天后Gigi來談談怎麼玩弄魚~怎麼料理 讓居家特級廚師的你，也可以輕輕鬆鬆做出美味料理
【本集重點整理】
02:00甚麼是定置漁法?
03:45捕魚方式會影響魚的口感嗎?
05:05神經絞處理&神經活締:主要防止過度消耗ATP(三磷酸腺苷)，保持魚鮮味
06:00台灣西部魚與東部魚的差異?東部魚類(旗魚、鰹魚、鮪魚)口味鮮甜的原因
07:11過中秋後大閘蟹好吃的祕密
09:23七星潭專業漁人心目中最好吃的魚
10:00熱量低營養價值又高鬼頭刀，會出現在甚麼季節呢?
11:18鬼頭刀在家簡單做的料理方式
13:55洄遊吧最新計畫大公開